Araştırma Geliştirme / Arge Şefi İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

Donuk Pasta ,Cheesecake , Unlu mamuller ve türevi ürünler üretimi yapan TUZLA – Tepeören’de faaliyet gösteren fabrikamızda görevlendirilmek üzere AR- GE Şefi aranmaktadır.

Görev Tanımı :

· Donuk pasta, cheesecake , unlu mamul geliştirme , yenileme , çeşitlendirme çalışmalarında bulunacak, yeni ürün ve reçete geliştirecek,

· Üretim sırasında ve sonrasında ürünle ilgili çıkan problemleri analiz ederek, uygunsuzlukların iyileştirmelerini yapacak,

· Yeni ürün reçetelerinin maliyetlerinin hesaplanması, yeni ürün yapımında ekibinin eğitilmesini gerçekleştirecek,

· Teknolojik gelişmeleri izleyerek AR –GE ve teknolojiye ilişkin avantaj ve dezavantajları belirleyecek

· Özel proje taleplerine göre deneme üretimlerini planlayacak, deneme sonuçlarının değerlendirilmesini ve tadım sonuçlarına göre iyileştirme faaliyetlerinin planlamasını yapacak,

· Pazar verilerine göre müşteri ihtiyaçlarını belirleyerek ürün beğenisini takip edecek ve ürün karakteristiklerine dönüştürerek ürün özelliklerini değişen koşullara hızla uyum sağlayacak şekilde iyileştirecek,

· Sektörde yer alan mevcut potansiyel ürünlerin teknik özelliklerini, genel dizaynını, imalat şekli ve kullanım alanları ile detaylı bilgi edinecek,

· Üretimde kullanılan hammaddelerin üreticilerini yakından takip edecek, gelişmeleri ürün maliyetlerini azaltma ve ürün kalitesini geliştirme yönünde kullanılmasını sağlayacak

· Belirlenmiş hedefler doğrultusunda geliştirilecek ürünün tanımını yapacak, teknik özellikleri ve ihtiyaçları belirleyecek laboratuvar ve tesis denemelerinin planlamasını ve sonuçların analizini yapacak

· Full time veya Part time çalışacak

Aranan Nitelikler :

· Tercihen Gastronomi ve Mutfak Sanatları konusunda ilgili okullardan mezun,

· Pasta ve unlu mamul grubu ürünlerin üretiminde en az 5 yıl tecrübeli,

· Daha önce yeni ürün yaratma ve ürün geliştirme çalışmalarında bulunmuş,

· Yaratıcı, yeniliklere açık ve öğrenme isteği yüksek olan,

· ISO 9001, HACCP. BRC eğitimlerini almış olan,

· MS Office programlarına hakim,

· Tercihen İstanbul Anadolu Yakasında ikamet eden,

Adayların başvurularını bekliyoruz.