GENEL NİTELİKLER
· Üniversitelerin Gıda Teknikerliği i bölümlerinden mezun,
· Ar-Ge ve ürün geliştirme çalışmalarında en az 2 yıl deneyimi olan,
· Tercihen gıda sektöründe faaliyet gösteren (dondurma, şekerleme, çikolata üretimi yapan) bir şirkette deneyim kazanmış,
· Güçlü iletişim ve araştırma becerilerine sahip,
· Koordinasyon, zaman yönetimi becerilerine sahip,
· MS Office programlarına hakim,
GÖREV TANIMI
· Laboratuarın tertip ve düzeniyle ilgilenmek, hammadde ve malzeme durumuna göre çalışmalar için teminini sağlanması
· Ar-Ge birimine gelen numunelerin kayıtlarının tutulması
· Alternatif hammadde çalışmalarının yapılması
· Yeni ürünlerin depolama şartlarını ve raf ömürlerini belirlenmesi
· Yeni ürünlerde veya mevcut ürünlerde yapılan değişikliklerde; içerik bilgileri, besin öğeleri vs bilgilerinin hesaplanması
· Laboratuvar ve endüstri ölçeğinde üretim ve paketleme denemelerinin yapılması
· ERP sisteminde hammadde, ambalaj özellikleri ve reçetelerin oluşturulması