Aşçı İş İlanı
İşveren Hakkında
- Adana, Ankara, Aydın, Bilecik, Bolu, Bursa, Denizli, Eskişehir, Gaziantep, İstanbul(Avr.), İzmir, Kırklareli, Kocaeli, Manisa, Samsun, Tekirdağ, Aksaray, İstanbul(Asya)
- Catering
GENEL NİTELİKLER
Türkiye geneli projelerimizde değerlendirilmek üzere;
- Toplu yemek üretimi ve yerinde üretim konusunda deneyim sahibi,
- Yoğun iş temposu ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
- Aylık menü hazırlayıp, sipariş ve reçete takibini yapabilecek,
- Pişirme teknikleri ve ekipman kullanımı hakkında iyi derecede bilgi sahibi,
- Gıda güvenliği ve kalite sistemleri uygulamalarına hakim,
- Mutfak operasyonunu prosedürler eşliğinde yönetebilen,
- Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe önem gösteren,
- Zaman yönetimi ve organizasyon becerisi yüksek,
- Müşteri odaklı, verimli ve düzenli çalışmaya önem veren,
- Ekip yönetimi konusunda tecrübeli,
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.
İŞ TANIMI
- Üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerinin hijyen ve HACCP kuralları çerçevesinde yapılmasını sağlamak,
- Üretimin günlük üretim planı dahilinde gerçekleştirilmesini sağlamak,
- Aylık ve haftalık menü planlama çalışmasına katılmak,
- Üretime ilişkin günlük maliyetleri çıkarmak,
- Mutfak personelinin şirket kurallarına ve kültürüne uyumunu sağlamak,
- Mutfak personelinin eğitim ihtiyaçlarını belirlemek.
Benzer İş İlanları
