Aşçı İş İlanı
İşveren Hakkında
- Ankara(Kahramankazan)
- Sağlık, İlaç Sanayi, Tıbbi Laboratuarlar, Medikal Ürünler, Isıtma, Soğutma, Havalandırma ve HVAC
GENEL NİTELİKLER
GENEL NİTELİKLER
AYA Validasyon Ambalaj Sterilizasyon A.Ş.
AYA, İlaç, Tıbbi Cihaz Üreticileri ve Hastanelere Validasyon, Kalifikasyon, Laboratuvar Testleri, Paketleme ve Sterilizasyon Hizmetleri veren ISO 13485 Belgesi, TS EN ISO 17020 ve TS EN ISO 17025 Akreditasyonuna sahip Sarayköy-Ankara adresinde yerleşik bir firmadır.
Mutfak, Kiler ve Personel Restoranından sorumlu olmak üzere,
Genel Nitelikler
- En az Lise mezunu (Turizm Otelcilik Okullarının Aşçılık bölümünden mezun olması tercih sebebidir),
- Şirkette çalışanlara yemek yapmak ve servisi konusunda min. 2 yıl deneyim sahibi,
- Temizlik ve hijyen kurallarına uyan,
- Yemek çeşitliliğine hakim ve gerektiğinde istenilen tariflere uyacak,
- İletişim gücü ve Misafir memnuniyet becerisi yüksek,
- Sofra düzeni ve kurallarına hakim, Yemek Servisini yapabilir (Self servis değil, Amerikan Servis şeklinde),
- Buzdolabı, kiler, dolap tertip düzeni olan, düzenli,
- Ofis düzeni, ast-üst ilişkileri hakimiyeti (Catering firması iş disiplininden farklı olarak) olan,
- Günlük/Haftalık/Aylık mutfak ihtiyaçlarını takip edebilecek,
- Tercihen Aşçılık (ustalık-kalfalık) ve Hijyen belgelerini almış.
İş Tanımı
- Haftalık hazırlanan yemek menüsünü günlük 20-25 kişiye yapmak,
- Mutfak, Kiler ve Yemek Salonunun temizliği ve düzeninden sorumlu (Yardımcısı olmayacak) olmak,
- Yemek servisi yapmak,
- Yemek bitiminde masayı toplamak, bulaşık yıkamak vs,
- Yönetim ve Misafirlere çay-kahve vs ikramını yapmak. Zorunlu hallerde Temizlik Görevlisinden destek almak,
- Haftalık menüyü hazırlamak ve Yönetim onayına sunmak,
- Menüye göre alışveriş listesini hazırlamak,
- Malzeme stoklarını takip etmek, ihtiyaçları ilgili birime iletmek,
- Satın alınan malzemelerin kontrolünü yapmak,
- İş Sağlığı ve Güvenliği, Kalite, Gıda Güvenliği ve Hijyen Standartlarına uymak.
Ulaşım servis ile sağlanmaktadır. Ancak servis güzergahına erişim gerekiyorsa tek araçla ulaşım gideri firma tarafınca sağlanır.
