Şirketimizin İstanbul Anadolu Yakasında bulunan Genel Merkezimizin yemek üretim operasyonlarını gerçekleştirecek "Aşçı" arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER
· Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu,
· Mesleki yeterlilik belgesine sahip,
· Toplu yemek üretimi ve yerinde üretim konusunda deneyim sahibi,
· Kalite standartlarına, gıda güvenliğine ve hijyen kurallarına ve uygulamalarına hakim,
· Dinamik, güler yüzlü, vizyon sahibi, sorumluluk bilinci yüksek,
· Dış görünümüne özen gösteren, düzenli ve temiz,
· Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
İŞ TANIMI
· Aylık yemek menüsü listesini hazırlamak,
· Oluşturulan menü için gerekli gıda malzemelerinin tedarik sürecini yürütmek ve kontrol etmek,
· Gerekli durumlarda ürün teslim alımlarını yapmak,
· Günlük üretilecek yemek çeşitlerini sıralamak ve pişirmek,
· Üretime ilişkin maliyetleri çıkarmak,
· Çalışma ortamında İş Sağlığı ve Güvenliği prosedürlerine uygun hareket etmek,
· Mutfak içi düzen ve genel temizliğin yapılmasını sağlamak.