Aşçı İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

Mums Grubu bünyesinde, Karaköy Fransız Geçidi’nde yer alan Mums ve Paps Italian markalarımızda çalışacak, takım arkadaşları arıyoruz.

• Tercihen aşçılık meslek lisesi veya yüksek okulu mezunu,

• Mesleğinde en az 3 yıl deneyim sahibi,

• Dünya mutfağı tecrübesi olan,

• Tercihen pizza istasyonu tecrübesi olan,

• HACCP, gıda güvenliği ve hijyen konularında bilgi sahibi ve uygulayıcı,

• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

• 24 yaş üstü adaylar aranmaktadır.

İş tanımı:

• Mutfak operasyonunda tüm reçetelere, yemeklerin hazırlanışlarına ve prosedürlere hakim olmak,

• Günlük operasyon ihtiyaçlarına uygun hazırlık yapmak,

• Ürünlerin hazırlığında reçetelerde belirtilen standartlara uymak,

• Alanı ile ilgili tüm satın alımlarda ürün kabulünde bulunup ürün kalitesini kontrol etmek,

• Mutfak stok seviyesini korumak, eksik olmamamasını sağlamak,

• Doğru sistem ve prosedürleri takip ederek mutfak operasyonunun yürümesini sağlamak,

• Bütün süreci, sorumlulukları ve görevi sahiplenmek ve gerekli standartlar ve verilen zaman içerisinde tamamlanmasını sağlamak,

• Aşçıbaşının tüm direktiflerini takip etmek.

Benzer İş İlanları

Aşçı/Emaar Square Mall

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 01/09/2022

Aşçı - Maslak

• İstanbul(Avr.)(Sarıyer)
• 08/08/2022

Mutfak Şefi Yardımcısı

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 02/09/2022