GENEL NİTELİKLER
Bemse Gıda (Louise & Lou & Luigi's & Micca & Lisette & Catering) mutfakları bünyesinde görevlendirilecek, alanında uzman ve/veya yetiştirilmek üzere AŞÇI takım arkadaşları arıyoruz:
- Tercihen Gastronomi bölümlerinde veya aşçılık lisans/meslek yüksekokullarının ilgili bölümlerinde okuyan veya mezun olmuş,
- İstenilen niteliklerde en az 1 yıl tecrübeli,
- Mesleğiyle ilgili belgelere sahip,
- Merkez Mutfak tecrübesi olan ve/veya restoranların soğuk, sıcak, pastane bölümlerinde çalışmış,
- Hazırlık aşamalarına hâkim,
- Verilen reçeteye uygun üretim yapabilecek,
- Tercihen protein işleme ve porsiyonlamada tecrübeli (et, tavuk, balık),
- Hijyen kuralları ve kalite standartları kuralları hakkında bilgi sahibi,
- Temizliğe özen gösteren,
- İnsan ilişkilerinde başarılı,
- Misafir memnuniyetine ve ekip çalışmasına önem veren,
- Vardiya sistemi içerisinde yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
- Erkek adaylar için askerlik ile ilişiği bulunmayan (veya tecil belgesini sunabilecek).