AŞÇI
Ankara’da bulunan deniz mahsülleri restoranımızın mutfak ekibine katılmak üzere her kademede Aşçı aramaktayız.
Aranan Nitelikler:
· İlgili okullardan mezun olmak veya, Diploma ve/veya Mesleki Yeterlilik Belgeleri,
· MS Office programları kullanabiliyor olmak,
· Tercihen İngilizce bilmek,
· Mutfak alanında en az 2-5 yıl deneyim,
· Yeniliğe ve kendini geliştirmeye açık olmak,
· Güçlü iletişim ve temsil yeteneği.
Beklenen Sorumluluklar ve Görevler:
· Menü planlamasına katkı sağlamak,
· Gıda güvenliği konusunda ve uygulamalarında hakimiyet,
· Takım çalışmasına uyum sağlamak,
· Modern pişirme tekniklerine hakim olmak,
· Yeni ürünler çıkarabilecek, meraklı, araştırmacı vizyon sahibi,
· Mutfak konusunda kalite standartlarına önem veren bakış açısı,
· Hijyen konusuna bilgili ve duyarlı olmak, HACCP ve / veya ISO 22000 kurallarını uygulamak
· Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlamak,
· Tatil günleri mesailerinde iş birliği içerisinde bulunmak,
· Görev tanımıyla ilgili eğitimlere ve organizasyonlara katılım göstermek.