GENEL NİTELİKLER
HADIMKÖY YOLU, METRO GROSMARKET KARŞISINDA BULUNAN FİRMAMIZDA ÇALIŞAN PERSONELİMİZİN 90 – 100 KİŞİLİK ÖĞLEN YEMEKLERİNİN KENDİ İMKANLARIMIZLA ÇIKARILMASI İÇİN;
İhtiyaç duyulan malzemelerin listelenmesi, sipariş ve temin edilmesi aşamasında desteklemesinden, kalite kontrolüne, ürünlerin pişirilmesinden servis edilmesine kadar tüm süreçleri yönetebilecekMutfak Şefi – AŞÇIBAŞI pozisyonunda ekip arkadaşı aramaktayız.
Aranan Nitelikler;
- · Tercihen Aşçılık Lisesi veya Aşçılık Yüksekokulu Mezunu,
- · En az 3 yıl Mutfak Şefi veya Aşçıbaşı olarak görev almış,
- · Maliyet muhasebesi konusunda bilgili,
- · Gıda güvenliği, kalite sistemleri uygulamalarına hakim,
- · Hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi, temizliğe önem gösteren,
- · Güncel, sağlıklı haftalık ve aylık yemek ve tatlı menülerikonusunda deneyimli,
- · Ekip çalışmasına uyum sağlayabilecek, sosyal ilişkileri kuvvetli, ekip yönetimi konularına hâkim,
- · 90 -100 kişilik yemek yapabilecek
- · HİJYEN BELGESİ'ne sahip,
· Avcılar ( E 5 üzeri ), Esenyurt, Beylikdüzü bölgelerine servis imkanımız vardır.