Barmen / Barmaid İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

1978 yılından beri faaliyet gösteren ve Türkiye’de turizmin en köklü ve öncü kurumlarından biri olan The Marmara Grubu, toplam 5 oteli – The Marmara Taksim, The Marmara Pera, The Marmara Şişli, The Marmara Antalya, The Marmara Bodrum ve çok özel davetlerin mekânı Esma Sultan Yalısı ile Türkiye’nin önde gelen markaları arasında yer alıyor.

Hizmet kalitesinden ödün vermeyen yapısı ile The Marmara, Türk geleneklerini seçkin misafirleri ile buluşturuyor. Böylelikle, özgün duruşu ile uluslararası yabancı zincirlerle rekabet eden tek Türk zinciri olma özelliğini kazanıyor. Yenilik ve öncülüğü kendisine temel ilke edinen The Marmara, değişik mimari özellikleri ile de büyük beğeni toplarken her otelinde misafirlerini farklı tasarımlarıyla şaşırtmayı başarıyor.

Bodrum’da bulunan The Marmara Bodrum Otelimizde görevlendirmek üzere "Barmen " arayışımız bulunmaktadır.

Görev Tanımı:

Restauranta gelen misafirleri karşılamak, ağırlamak ve uğurlamak,

Oluşturulmuş tariflere göre içecek hazırlamak,

İçecek oranlarını hızlı ve verimli bir şekilde hesaplamak,

Bar ile ilgili malzemeleri, bardakları, makine ve ekipmanları servise hazır bulundurmak,

Bar ve büfedeki eksiklikleri tamamlamak, sipariş hazırlamak ve gerekli kapanışı yapmak,

Sipariş edilen yiyecek ve içeceklerin takibini ve servisini yapmak,

Bar alanını diğer servisler için hazırlamak, masa üstü hazırlıklarını tamamlamak,

Hesapların kontrol ve tahsilatını yapmak,

Kokteyller ve menü hakkında bilgi sahibi olmak,

Aranan nitelikler:

Üniversitelerin Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümü veya Turizm Otelcilik Meslek Yüksekokulu mezunu olmak,

Daha önce benzer pozisyonda en az 3 yıl deneyim sahibi olmak,

İyi derecede İngilizce bilgisine sahip olmak,

Esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı sistemde çalışmaya uygun olmak,

Kişisel bakımına özen göstermek,

Misafir memnuniyeti ve güler yüzlü hizmet sunmayı ilke edinmiş olmak,

Stres yönetimi konusunda kendisini geliştirmiş olmak,

İnsan ilişkileri kuvvetli, takip yeteneği gelişmiş ve ekip çalışmasına yatkın olmak,

İş sağlığı ve güvenliği, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak,