Bölge Operasyon Yöneticisi İş İlanı

İşveren Hakkında
  • Antalya
  • Restaurant - Cafe - Bar

GENEL NİTELİKLER

Antalya' da Japon mutfağı üzerine faaliyet gösteren danışmanlığını yaptığımız müşterimiz için restoranların operasyonunu yönetecek aşağıda ki detaylarda"Operasyon Yöneticisi" arayışımız bulunmaktadır.

  • Mağazaları düzenli olarak ziyaret etmek, denetlemek ve işleyişinde çıkabilecek aksamaları öngörerek gerekli önlem, aksiyonları almak ve standartlara uygun hizmet verilmesini sağlamak
  • Mağaza Operasyonunu verimli ve etkin şekilde yürütebilmesi için gerekli yönlendirmeleri yapmak.
  • Günlük, haftalık, aylık raporlamaları zamanında eksiksiz olarak yaparak takibini gerçekleştirmek ve yönetime raporlamak
  • Satış etkinliğini arttıracak organizasyonlar kurmak
  • Düzenli saha ziyaretleri gerçekleştirerek sorumlu olduğu bölgeleri şirket stratejileri ve kriterleri doğrultusunda yönetmek
  • Piyasa araştırması yaparak, trend ürünlerin takibini sağlamak ve raporlamak
  • Yeni işe başlayan personele ürün hazırlık/sunum eğitimi, müşteri iletişimi eğitimleri vermek ve takip etmek
  • Kendisine bağlı restoran müdürlerinin iş planlarını, uygulamalarını ve hedeflerini takip etmek, denetlemek
  • Kendisine bağlı restoranların stoklarını denetlemek
  • Restoranların şirket kalite, hizmet ve müşteri memnuniyeti hedefler doğrultusunda yönetilmesini sağlamak, gerekli yönlendirmeleri yapmak ve üst yönetime raporlamak
  • Restoranların maliyetlerini takip etmek, net karlılık takibini yaparak potansiyellerini en üst düzeye çıkarmak üzere çalışmalar yapmak
  • Pazarlama faaliyetlerine yön vermek

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

  • Üniversite mezunu
  • Zincir Restorant ve/veya Pastahane Cafe konusunda en az 5 yıl tecrübesi, en az 2 yıl bölgeler operasyon yöneticilik deneyimi olan,
  • MS Office programlarını iyi seviyede kullanabilen,
  • Aktif olarak araç kullanabilen,
  • Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
  • Seyahat engeli olmayan,
  • Sonuç odaklı, analitik düşünen, etkin planlama ve koordinasyon yapabilen,
  • Antalya' da yaşayan ve yerleşebilecek olan

Fırsat

  • Büyüyen restoran zincirinde kariyer ve gelişim fırsatı