GENEL NİTELİKLER
d.ream bünyesinde yeni açılacak Galataport Kiva restoranımızda Bulaşık Elemanı pozisyonunda değerlendirilmek üzere takım arkadaşları arıyoruz.
NİTELİKLER:
- İlköğretim ve/veya lise mezunu
- Tercihen en az 1 yıl restoran deneyimine sahip ve/veya yetiştirilmek üzere
- Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı
- Dezenfeksiyon maddeleri kullanımı konusunda bilgili
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış ya da en az iki sene tecilli,
- Vardiyalı sisteme ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
İŞ TANIMI
- Bulaşık ve temizlik için kullanılacak kimyasal ilaçları, kullanım yerlerine ve ölçülerine göre doğru kullanmak
- Tüm bulaşıkların bulaşık makinasına yüklenmesi, bulaşık makinasının çalıştırılması ve yıkama işlemi sonrası boşaltılması, temiz araç ve gerecin türüne göre sınıflandırılarak düzenli bir şekilde kullanılacağı alana gönderilmesi ve yerleştirilmesinden sorumlu olmak
- Bütün tencere, tava, fritözler, ızgara ve diğer pişirme ünitelerinin temizliğini yapmak
- Mutfak genel temizlik planındaki görevlerini yerine getirmek
- Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını yapmak, ihtiyacı olan ekipmanı yöneticisine iletmek
- İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak