İş Tanımı
Tabak ve bardakların kullanımdan hemen sonra yıkanması.Tabak ve bardakların bulaşık makinesine yerleştirilmesi.Verilen talimatlara göre temizlik işleminin yapılması.Hasar görmüş porselenin ayrılması ve chef steward a bildirilmesi.
Genel Nitelikler
Tercihen en az lise mezunu olması.
Hijyen sertifikasının olması.