Chef De Partie İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

Papillon Hotels grubunda Bloom Lounge A La Carte mutfak üretim süreçlerinde görev alacak;

• 5 yıldızlı otellerin VIP operasyonlarında ve Asya, İtalyan ve Türk A la Carte restoranlarında en az 3 yıl görev almış,
  
• En az lise, tercihen Turizm ve Otelcilik Meslek Lisesi mezunu,
• Yeni mutfak üretim teknikleri ve ekipmanlarının kullanımı konusunda tecrübeli,
• MS Office uygulamalarını, raporlama ve reçetelerin oluşturulmasında, en üst düzeyde kullanabilen,
• Verimlilik esaslı uygulamalarda öncü ve proaktif yaklaşım sergileyebilen,
• Planlama, uygulama, organizasyon ve iletişim becerileri gelişmiş,
• Dinamik ve en üst seviyede misafir ve çalışan memnuniyeti odaklı,
• Takım çalışmasında etkin, pozitif yaklaşıma sahip, ekip koordinasyonunu en etkin şekilde sağlayabilecek,
• Kalite yönetim süreçleri ve Gıda Güvenliği şartları konusunda bilgili, eğitici ve yönlendirici,
• İş sağlığı ve iş güvenliği esaslarını gözeten,
• Sorumlu olduğu görev alanının, üretim aşamasından sunum aşamasına kadar tüm işleyişine ve iş disiplinine hakim,

Chef De Partie (Bloom Lounge - A La Carte)pozisyonuna uygun adaylarla tanışmak istiyoruz.