GENEL NİTELİKLER
d.ream bünyesinde Bomontiada Kiva restoranımızda Commis pozisyonunda değerlendirilmek üzere takım arkadaşları arıyoruz.
GENEL NİTELİKLER:
- Lise veya MYO aşçılık bölümlerinde okuyan veya mezun
- Restoran mutfaklarında deneyimli
- Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe özen gösteren
- İnsan ilişkilerinde başarılı, müşteri memnuniyetine önem veren
- Ekip çalışmasına önem veren
- Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
İŞ TANIMI
- Ürünlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak
- Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek
- Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak
- Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak
- İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak