Demi Chef İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

TITANIC HOTELS ismi 2003 yılında grubun ilk resort oteli, Antalya Türkiye’deki gemi konseptli, 5 yıldızlı ve 653 odalı Titanic Beach Lara’nın açılması ile birlikte gündeme oturmuştur. Grubun otelcilik hikayesi 1998 yılında başlamıştır. İstanbul, Türkiye’de 1998 yılında 45 odalı bir otel ile başlayan turizm yatırımları 2000 yılında yine İstanbul’da 100 odalı yeni bir otel ile devam etmiştir.
Türkiye’nin ilk konsept otellerinden olan Titanic Beach Lara’nın hizmet sektöründe gurur verici bir başarı göstermesiyle birlikte gruba ait tüm oteller TITANIC HOTELS markası altında toplanmıştır.
Türkiye’de doğan ve dünya çapında önemli bir marka haline gelen TITANIC HOTELS Türkiye ekonomisine katkı sağlamakta ve işletmeleri ile önemli bir istihdam yaratmaktadır.
AYG Grubun en yeni yatırımı, Bodrum’un en güzel koylarından Güvercinlik’te yer alan, Ege’nin iki yakası Bodrum ve Mikanos’un mimari esintilerini konfor için tasarlanmış konseptiyle birleştiren Titanic Deluxe Bodrum.

“Demi Chef”

Otelcilikte Uluslararası marka olan TITANIC HOTELS markamızın Muğla bölgesinde faaliyet gösteren TITANIC DELUXE BODRUM otelimizin Mutfak departmanında sizi “Demi Chef” pozisyonunda görev almaya davet ediyoruz

• Üniversitelerin veya MYO ilgili bölümlerinden mezun
• İyi derecede mesleki İngilizce bilen
• Uluslararası otel deneyimin de benzer görevlerde en az 2 yıl tecrübeli
• Türk ve Dünya mutfağına hakim, Ala Carte tecrübesi olan
• Tercihen Aşçılık (ustalık-kalfalık) ve Hijyen belgelerini almış
• HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi
• Misafir memnuniyeti odaklı çalışan
• Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına inanan ve disiplinli
• Gelişime ve mesleki yeniliklere açık
• Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren,
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen

İŞ TANIMI

• Mutfak komilerinin yönetimi ve denetlenmesi
• Her türlü sorun ve şikayeti Sous Chef’ine iletmek
• Gıdaların taşınması, depolanması ve hijyenine dair doğru yöntemleri kullanılması
• Çalışma Kılavuzu veya görev kartlarında detayları verilen ürün özelliklerine uygun bir şekilde yemeklerin hazırlaması, pişirilmesi ve sunulması
• Çalışma alanlarının her zaman temiz ve düzenli tutulmasını ve gıda maddelerinin güvenli ve hijyenik bir şekilde taşınmasını sağlamak
• Misafirlerimize kaliteli ve güzel sunumlu yiyeceklerin servisinde sürekliliğin sağlanması
• Yüksek misafir hizmetleri standartlarını sağlamak amacıyla Mutfak Hiyerarşisi içinde etkin bir biçimde çalışmak
• Her zaman marka standartlarına uymak

Benzer İş İlanları

Demi Chef De Partie

• 23/05/2022

Pastane Demi Chef De Partie - Divan Bodrum

• Muğla(Bodrum)
• 05/07/2022

Commis

• 22/02/2022

Demi Chef De Partie

• 30/06/2022