Demi Chef De Partie İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

Genel Nitelikler

Lise veya Üniversitelerin Turizm Otelcilik bölümlerinden mezun,

Daha önce 5 yıldızlı otellerde benzer pozisyonlarda en az 3 yıl çalışmış,

Türk ve Dünya mutfağı ile ilgili temel bilgiye sahip,

Gıda güvenliği & hijyen kurallarına hakim ve uygulayan,

Mesleki Yeterlilik belgelerine sahip,

Mutfak konusunda kalite standartlarına önem veren,

HACCP ve hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi,

Hızlı düşünüp, karar verebilen,

Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilen,

Takım çalışmasını benimsemiş,

Misafir memnuniyeti odaklı.

İş Tanımı

Sous Chef ve Chef De Partie yönlendirmesi ve gözetimi altında, belirlenen politikalar çerçevesinde sunulan ürün ve hizmetlerin kalite standardının korunmasına ve kusursuz servisine yardımcı olur.