Demi Şef İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

Uluslararası Marriott Oteller zincirine bağlı olarak hizmet veren Sheraton Grand Samsun Otel bünyesinde yer alan Mutfak Departmanında görevlendirmek üzere "Demi Chef De Partie" arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

• Gastronomi veya Aşçılık Lisans/MYO bölümlerinde okuyan veya mezun,

• Tercihen uluslararası otellerde aynı pozisyonlarda minimum 2 yıl tecrübeli,

• Halk eğitim müdürlüğü onaylı ''Hijyen Belgesi'' sertifikasına sahip, hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe özen gösteren,

• İnsan ilişkilerinde başarılı, müşteri memnuniyetine ve ekip çalışmasına önem veren,

• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek.

İş Tanımı

• Bölümünde ve mutfakta kullanılan araç gereçlerin kullanımı ve korunması ile ilgili personele bilgi aktarır,

• Kısımlarına ait ,malları depodan çekilmesine yön verir, bunların raf ömürlerini, düzgün ve hijyenik bir biçimde kısım koltuk altı depolarına yerleştirilmesini kontrol eder,

• Verilen yemeklerin standartlara uygun olması ve standartın sürekliliğinin devamını sağlar,

•Amirinin işe ilişkin olarak vereceği diğer görevleri yerine getirir