GENEL NİTELİKLER
Stayso Group ve Markaları Hakkında Dünya’da birçok projeye adını yazdırmaya hazırlanan ve ilk açılış projesini Türkiye’de başlatan Stayso Group, hizmet sektörüne yeni bir bakış açısı getirmeyi planlıyor.
Önemli lokasyonlarda açılacak lüks butik otellerin ve zincir restoran markaları ile uluslararası alanda hizmet vermeyi hedefleyen ve Türk misafirperverliğine özgü yenilikçi bir yaklaşım ile, tüm gezginlere hitap edecek çeşitli tesisler ve deneyimler sunuyor.
Bir “Stayso Group” markası olan ve şehrin ünlü ve şık otel restoranları ile öne çıkacak “Stayso The House Hotel”; İstanbul’ a uyum sağlıyor ve ilgi çekiciliğini sürdürüyor.
Stayso Group Markaları vizyonu ve standartları doğrultusunda misafir memnuniyeti bilinci ile organizasyon ve planlamanın yapılmasını, ekibin ve restorantın eksiksiz, firma stratejileri doğrultusunda yönetilmesini sağlamak için ailemize katılacak,
- Tercihen Gastronomi ve Aşçılık Bölümü mezunu,
- Alanında en az 2 yıl deneyim sahibi,
- HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi
- Misafir memnuniyeti odaklı çalışan
- Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına inanan ve disiplinli
- Gelişime ve mesleki yeniliklere açık
- Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren
- Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olması tercih edilir
İŞ TANIMI
- Bölüm şefine bağlı olarak çalışır, bölüm şefinin verdiği görevleri yapmakla sorumludur.
- Bölümdeki mamullerin üretiminden ve kalitesinden sorumludur.
- Bölümündeki eksiklikleri ve aksaklıkları bölüm şefine iletir.
- Bölümündeki mamullerin üretiminde, bölüm şefiyle birlikte çalışır ve kontrollerini yapar.
- Günlük iş akışını takip eder ve üretilmesi gereken mamulleri üretmekle sorumludur.
- Yaptıkları ürünlerin standart ve kalitesinden sorumludur.
- Mutfaktaki ürünlerin bir sonraki günün ön hazırlığını takip eder, ön hazırlığını yapar.
- Çalıştığı bölümün temizliği ve ürünlerinin değerlendirilmesini sağlamakla sorumludur.
- Tüm yiyecek maddelerinin en uygun şekillerde depolanmasından sorumludur.
- Mutfaktaki çalışma alanlarının, araç- gerecin temiz olmasına özen gösterir