Depo ve Mal Kabul Görevlisi İş İlanı
İşveren Hakkında
- Muğla(Bodrum)
- Liman İşletmeleri ve Hizmetleri
GENEL NİTELİKLER
Yalıkavak Marina, Bodrum içerisinde yeni açılacak olan Bagatelle Bodrum Restaurant’ımızda görev almak üzere “Depo ve Mal Kabul Görevlisi” takım arkadaşları arıyoruz.
İş Tanımı:
- Standart Operasyon Prosedürleri doğrultusunda sipariş edilmiş olan yiyecek, içecek ve diğer malzemeleri miktar, kalite ve sipariş bilgileri ile kontrol ettikten sonra restoran adına teslim almak.
- Mal Kabul alanından kontrolsüz olarak herhangi bir malzeme girişinin yapılmasına engel olmak. Tesellümden gönderilen malzemelerin miktar, kalite, satın alma şartnamesi ve ambalaj şekli açısından kontrol edildikten sonra ilgili depolara aktarılmasını sağlamak.
- Bütün depo malzemeleri için gerekli stok miktarını temin etmek.
- Depo çıkışları konusunda kuralların hassasiyetle uygulanmasını sağlamak.
- Envanter kayıtlarının güncel ve doğru olarak tutulmasını sağlamak.
- Maliyet süreçlerinin koordine edilmesi ve şirket standartlarının tüm depolarda uygulanmasını sağlamak.
- Gelen malların şirket standartlarına ve hijyen kurallarına göre depolanmasını sağlamak. Genel olarak Yiyecek & İçecek ve Digger envanterleri almak, depolamak ve dağıtmak.
- Bölümlerin depo istek formlarını hazırlamak ve sisteme işlenmesini sağlamak.
- PAR Seviyelerinin kontrolünü sağlamak. Yeniden sipariş açılması ile ilgili süreçleri kontrol ve koordine etmek.
- SKT kontrollerini gerçekleştirmek
- Envanter kayıtlarına verileri girmek.
- Çalışma alanının ve depoların genel temizliğini yapmak.
- Ay sonlarında depo ve operasyon tarafında bulunan envanterlerle ilgili sayımlara katılmak ve raporlamak.
- Depoların aylık envanterini hazırlamak
- İletilen tüm satın alma siparişlerini takip etmek.
- Sarf malzemeleri stoklarını aylık olarak muhafaza etmek.
- Tüm saklama alanlarında yüksek seviyede temizlik ve hijyenik standartlarını korumak.
Nitelikler:
- En az ön lisans veya lisans mezunu,
- Yiyecek İçecek veya konaklama sektöründe benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimi bulunan,
- Takip ve koordinasyon yeteneği olan, sorumluluk bilinci yüksek,
- Mesleki ve kişisel gelişime ve yeniliklere açık,
- Misafir memnuniyetini üst düzeyde tutan, problem çözme konusunda etkin,
- Üst düzey iletişim becerilerine sahip, diksiyonu düzgün,
- İş görünüşü ve kişisel bakımına, genel hijyen kurallarına özen gösteren,
- Yoğun çalışma temposunda vardiya sisteminde çalışabilecek
