GENEL NİTELİKLER
Gastronomi Şehri Afyonkarahisar’da bulunan Akrones Thermal Spa Conventıon Sport Hotel bünyesinde değerlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip ‘Executive Sous Chef’ ekip arkadaşı arayışımız bulunmaktadır.
- Beş yıldızlı otellerde, Executive Sous Chef pozisyonunda en az 3 yıl deneyim sahibi,
- Kalfalık, ustalık veya usta öğreticilik mesleki yeterlilik belgelerinden birine sahip, tercihen Gastronomi mezunu olan,
- Al'a Carte Restoran, Steakhouse ve Banquet yemekleri, protokol ve grup yemek organizasyonlarında deneyimli,
- MS Office programlarını kullanabilen. Üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerinin hijyen ve HACCP kuralları çerçevesinde gıda mühendisi ile beraber doğru uygulamalarını yapabilen,
- Yönetim ve motivasyon yetkinliğine sahip, ekip çalışmasına uygun, organizasyon ve planlama süreçlerinde aktif görev alabilen,
- Analitik düşünebilen, liderlik vasıflarına sahip, iletişim gücü kuvvetli, gelişime ve mesleki yeniliklere açık, diksiyona özen gösteren,
- Düzenli olarak departman içi eğitimleri programlayıp aktif olarak eğitim verebilen,
Afyon’da ikamet eden veya edebilecek olan, ilgili adayların başvurularını bekliyoruz.