Türkiye’nin en güzel ve özel kıyı bölgelerinden Alaçatı’ da (İzmir-Çeşme) yer alan Otelimize "Servis Personeli/Garson" arayışımız mevcuttur.
Genel Nitelikler
· En az lise (tercihen Mesleki ve Teknik Anadolu Liseleri’nin Turizm-Otelcilik bölümü) mezunu, tercihen üniversitelerin Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü’nden mezun
· En az iki yıl 5 yıldızlı lüks otel deneyimi bulunan,
· İyi derecede İngilizce bilen
· Yiyecek & İçecek operasyonları konusunda bilgili
· Micros satış yönetim sistemini kullanabilen
· Etkin iletişim becerisine sahip,
· Ortak amaçlar doğrultusunda motive olma becerisi yüksek
· İnsan ilişkilerinde başarılı, dinamik ve proaktif
· Prezentabl, dış görünüşüne ve kişisel hijyenine/bakımına önem veren
· Misafir odaklı hizmet anlayışına sahip,
· Takım çalışmasına yatkın,
İş Tanımı
· Kuver atmak ve toplamak. Kuver için örtü, runner, miflon vb. malzemeleri masalara sermek ve toplamak.
· Yemek öncesi aperatif tavsiyesinde bulunmak ve servisini yapmak.
· Mutfakta ve barda hazırlanan yiyecek ve içecekleri uygun şekilde servis etmek.
· Servis esnasında sipariş edilen yiyeceklerin doğru misafirlere servis edildiğinden emin olmak
· Misafir memnuniyetinin en üst düzeyde oluşmasını sağlayacak, Biblos standartlarına uygun servis ve sunumun yapılmasını sağlamak.
· Siparişe uygun olarak her bir misafire istediklerini sormadan servis etmek.
· Devamlı olarak boşların takip edilerek masanın temizlenmesini sağlamak.
· İçeceklerin devamlı tazelenmesini ve kül tablalarının devamlı değiştirilmesini sağlamak.
· Masa, sandalye ve koltuk üzerlerinin temizliğini yapmak.
· Takım, bardak, malzeme ve ilgili ekipmanın periyodik temizliğini yapmak.
· Menaj eksiklerini gidermek ve menaj takımlarının temizliğinden emin olmak.
· Eksik malzeme ve ekipman siparişlerini ilgili yöneticiye bildirmek.
· Background temizliğini yapmak ve düzenini sağlamak.
· Salonun temizlik ve düzeninden daima emin olmak.
· Kirli örtü, peçete, runner vb. kumaş malzemeleri toplamak ve Housekeeping departmanına teslim etmek. Yeterli miktarda temiz kumaş malzemeleri yeniden kullanılmak üzere restorana getirmek.
· Yemek esnasında fazladan satış imkanlarını kullanmak; satış artırıcı yöntemleri kullanmak.
· Misafir ayrılırken herhangi bir şey unutulmadığını kontrol etmek.
· Misafirden gelebilecek uyarı ve önerileri yöneticilerine iletmek.
· Otel yangın ve güvenlik prosedürleri hakkında detaylı bilgi sahibi olmak.
· Günlük shift toplantılarının yanı sıra eğitim ve haberleşme toplantılarına katılmak.
· Yöneticisinin verdiği yan görevleri yerine getirmek.
Şehir dışında ikamet eden adaylar için Lojman imkânı sağlanmaktadır.