Gıda Güvenliği Uzmanı İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

1978 yılından beri faaliyet gösteren ve Türkiye’de turizmin en köklü ve öncü kurumlarından biri olan The Marmara Grubu, toplam 5 oteli – The Marmara Taksim, The Marmara Pera, The Marmara Şişli, The Marmara Antalya, The Marmara Bodrum ve çok özel davetlerin mekânı Esma Sultan Yalısı ile Türkiye’nin önde gelen markaları arasında yer alıyor.

Hizmet kalitesinden ödün vermeyen yapısı ile The Marmara, Türk geleneklerini seçkin misafirleri ile buluşturuyor. Böylelikle, özgün duruşu ile uluslararası yabancı zincirlerle rekabet eden tek Türk zinciri olma özelliğini kazanıyor. Yenilik ve öncülüğü kendisine temel ilke edinen The Marmara, değişik mimari özellikleri ile de büyük beğeni toplarken her otelinde misafirlerini farklı tasarımlarıyla şaşırtmayı başarıyor.

The Marmara Grubumuzda görevlendirilmek üzere " Gıda Güvenliği Uzmanı " arayışımız bulunmaktadır

Görev Tanımı:

Grup Otelleri ve catering hizmetleri, üretim ve sunum alanlarının gıda güvenliği koşullarına uygunluğu ve hijyen takibini yapmak,

Gıda güvenliği eğitimleri ile alakalı eğitim süreçlerini planlamak ve takibini yapmak,

Kalite süreçlerinin takibini gerçekleştirmek, yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi olmak,

Prosedür, kural ve talimatlar doğrultusunda gerekli gözlem ve takibi yapmak,

İç ve dış denetim sonuçlarına göre düzeltici, önleyici faaliyetleri başlatıp, süreci yönetmek,

Yasal süreçlerin ve mevzuatta olan değişikliklerin takibini yapmak,

Aranan nitelikler:

Üniversitelerin gıda mühendisliği bölümünden mezun olmak,

İyi seviyede İngilizce bilgisine sahip olmak,

Microsoft Office programlarını iyi seviyede kullanabilmek,

Daha önce benzer pozisyonda en az 2 yıl (tercihen turizm sektörü) deneyim sahibi olmak,

Dış görünüş ve kişisel bakımına özen göstermek,

Stres yönetimi konusunda kendisini geliştirmiş olmak,

Raporlama becerileri gelişmiş ve ekip çalışmasına yatkın olmak,

İstanbul dışı lokasyonlara seyahat edebilecek,

Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış olmak,