GENEL NİTELİKLER
- Tercihen Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölümünden mezun,
- Yemekhane sektöründe ve Kurumsal Firmalarda en az 5 yıl ve üzeri deneyime sahip,
- ISO 22000, ISO 9001 Kaliye Yönetim Sistemleri hakkında bilgi sahibi,
- Hijyen ve sanitasyon konularına hakim,
- Görev aldığı birimin maliyet ve stok takibini yapabilecek, belirlenen ve istenen periyotlarda bağlı bulunduğu yöneticiye raporlayabilecek,
- Mutfakta olası tehlikeleri öngörüp tanımlayarak, gerekli kontrollerin yapılması ve önlemlerin alınmasını sağlayabilecek,
- Tedarikçi ürün / hizmetini kontrol ve takip edebilecek,
- ISG konusunda bilgi / deneyim sahibi.
- MS Office programlarını kullanabilen,
- Erkek adaylar için askerliğini yapmış
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen
- İş takibi yapabilecek, sonuç odaklı,
- Planlama becerisi yüksek,
