GENEL NİTELİKLER
1983 Yılından beri Kartepe / Kocaeli’de faaliyet gösteren, önde gelen büyük ulusal zincir marketlere ürüntedariki sağlayan taze, konserve ve salamura kültür mantarı sektöründe lider kurumsal firmamızda çalışmak üzereKalite Sistemlerine hakim deneyimli Gıda Mühendisi aranmaktadır.
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
- ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001 ve OHSAS 18001 yönetim sistemlerinin kurulumunda veya sürdürülmesinde en az 3 (üç) yıl tecrübe sahibi,
- GMP, ITU, HACCP, Gıda Güvenliği ve Sosyal Uygunluk konularında bilgi ve tecrübe sahibi,
- Bilgisayar ve ofis programlarını iyi seviyede kullanabilen,
- Tercihen ISO 9001 ve ISO 22000 iç denetçi sertifikalarına sahip,
- Kalite Yönetim Sistemleri dokümantasyon konularına hakim,
- Analitik düşünen, planlama ve organize etme yönü gelişmiş
İŞ TANIMI
- Konserve ve Salamura üretiminin planlamasını ve takibini müşterilerin talepleri doğrultusunda gerçekleştirir,
- Kalite standartlarına uygun bir kalite sisteminin kurulması, uygulanması ve sürdürülmesinden sorumlu ve yetkilidir,
- İşletmede kalite ve yönetim sistemleri hedeflerinin yakalanması için gerekli faaliyetlerde bulunur,
- İşletme içinde kalite dokümantasyonun koordine edilmesinden, yürütülmesinden ve revizyonundan sorumludur,
- İşletmenin kalite süreçlerinin iyileştirilmesini sağlar,
- Uygunsuzlukların takibi ve raporlanmasını sağlar,
- Müşteri şikayetlerini ilgili birimler ve üst yönetime raporlar,
- Ürün kalitesini düşüren durumlar için önleyici tedbirler alır,
- Hijyen kontrollerini yapar/yapılmasını sağlar,
- Üretim hatlarının uygunluğunu kontrol eder/edilmesini sağlar,
- Fiziksel analiz sonuçlarını spesifikasyonlara göre değerlendirir,
- CCP kontrollerini yapar/yapılmasını sağlar,
- İç kalite tetkikleri prosedürünü uygulamaktan, iç kalite tetkiklerini ve takibini etkin bir şekilde yapmaktan sorumludur,
- HAACP ve gıda güvenliği kurallarının işletme içinde doğru biçimde uygulanmasından Gıda Güvenliği Ekip Lideri olarak sorumludur,
- Düzeltici ve önleyici faaliyetlerin uygulanmasından ve takibinden sorumludur,
- Eğitim planının hazırlanması ve bu plan için işletmede çalışan personelin zorunlu eğitim programının içinde yer alması konusunda sorumludur,
- Müşteri şikayetlerinin azaltılması için çalışır ve alınan şikayetlerin değerlendirilerek, düzeltici ve önleyici faaliyetlerin uygulanmasını sağlar,
- Kalibrasyon işlemlerinin takibinden sorumludur,
- Belgelendirme, yeniden belgelendirme, tedarikçi denetimleri ve dış denetimleri yürütmekle sorumludur.
Yukarıdaki kriterlere uygun adaylar aranmaktadır.