Gıda Mühendisi İş İlanı
İşveren Hakkında
- İzmir(Buca)
GENEL NİTELİKLER
İş Açıklaması
- ISO Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi dokümantasyonunun etkin bir şekilde işletilmesinden sorumlu olarak sistemlerin devamlılığının sağlanması,
- Hijyen koşullarının sağlanması, kalite ve gıda güvenliği konusunda iş ve işlemlerin yapılması, düzeltici ve önleyici planların hayata geçirilmesi, raporlamalarının yapılması,
- Yasal mevzuatların takip edilmesi, ilgili kurumlarla iletişimin sağlanması, yasal mevzuatlarla ilgili gerekliliklerin yerine getirilmesi,
- Yeni ürün geliştirme ve ürün iyileştirme sürecinin takip edilmesi, ürün numunelerinin hazırlanması, laboratuvar çalışmalarının gerçekleştirilmesi, reçete ve sunumlarının hazırlanması,
- Yeni ürün geliştirme sürecindeki dokümanların oluşturulması ve takibinin yapılması,
- Mevcut ürün kalitesinin arttırılması için gerekli araştırma ve çalışmaların yapılması, mevcut ürünlerin dosya ve testlerinin güncel tutulması, laboratuvar çalışmalarının gerçekleştirilmesi,
- Üretim planlamasının yapılması, üretimin günlük üretim planına uygun olarak eksiksiz ve zamanında gerçekleşmesinin sağlanması, sevkiyatların koordine edilmesi, üretim personelinin sevk ve idaresi,
- Satın alma yapılan ürünlerin Girdi Kontrol Planlarına göre kontrolünün sağlanması, numune testlerinin yapılması.
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
- Gıda üretimi alanında en az 5 yıl deneyimi bulunan,
- Donuk sandviç, donuk unlu mamuller ve donuk et tecrübesi olan,
- Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinde (ISO 9001, HACCP) bilgi ve deneyim sahibi,
- Ürün geliştirme ve üretim süreçlerine hakim,
- Tedarikçi ve stok yönetimi konusunda deneyimli,
- Zaman yönetimi, planlama ve organizasyon becerisi yüksek,
- Ekip çalışmasına yatkın, koordinasyon, iletişim yönü ve insan ilişkileri kuvvetli,
- Ekip yönetimi konusunda tecrübeli,
- Raporlama yeteneği gelişmiş, analitik düşünebilen,
- MS Office programlarına ileri derecede hakim,
- Tercihen İngilizce bilen,
- Askerlik hizmetini tamamlamış,
- 30-45 yaş arasında
- İZMİR MERKEZ için 1, AMASYA ŞUBE için 1 Gıda Mühendisi alınacaktır.
