Kalite Denetçisi İş İlanı
İşveren Hakkında
- İstanbul(Asya)(Ümraniye)
- Gıda, Restaurant - Cafe - Bar, Yiyecek Hizmetleri
GENEL NİTELİKLER
Saloon Burger; Turgut Aydın Holding bünyesinde faaliyet gösteren, sektörünün yerli lideri olma yolunda ilerleyen fast-food restoran zinciri markasıdır.
Saloon Burger ‘in tüm restoranları için sahada görev alarak kalite denetimleri sağlayabilecek “Kalite Güvence Uzman Yardımcısı” ekip arkadaşları arayışımız mevcuttur. Ailemizin bir parçası olmak isterseniz, başvurularınızı bekliyoruz.
GENEL NİTELİKLER
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya Gıda Teknolojileri bölümlerinden mezun,
- Fast-food sektöründe minimum 1 yıl sahada kalite güvence denetimleri gerçekleştirmiş,
- Gıda güvenliği ve ISO 22000 üzerine tecrübeli,
- Kalite Yönetim Sistemleri ve İç Denetçi sertifikalarına sahip,
- Tercihen iyi derece İngilizce dilbilgisine sahip,
- MS Ofis uygulamalarını etkin raporlama yapabilecek seviyede kullanabilen,
- Sahada ve esnek çalışmaya yatkın, objektif bakış açısına sahip,
- Ekip ve stres yönetiminde tecrübe ve yetkinlik sahibi,
- Hızlı büyüme ve değişime ayak uydurabilecek,
- Detaylı ve düzenli çalışma alışkanlığına sahip,
- İletişim becerisi yüksek, ekip çalışmasına yatkın,
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.
GÖREV TANIMI
- Gıda güvenliği standartlarına göre periyodik olarak şubeleri denetlemek, performans raporu oluşturmak ve gerekli aksiyonların alınması için ilgilileri yönlendirmek,
- Şube gıda güvenliği standartlarını takip etmek, buna göre gerekli doküman ve uygulamaları tanımlamak, uygulamalar için eğitim uzmanı ile birlikte içerikleri ve görseller hazırlamak,
- Operasyondan-Depodan-Üretim merkezinden gelen ürün ile alakalı şikayetler üzerine yerinde kontrol sağlayarak ürün iyileştirmelerini sağlamak,
- Şube zehirlenme şikayetleri neticesinde ilgili şubelerin denetlenmesini sağlamak,
- Tüketici şikayetlerinde, denetim sonrasında bilgilendirme mektuplarının hazırlanması ve tüketiciye ulaştırılmak üzere müşteri ilişkileri departmanına iletilmesi
- Kalite kontrol planı oluşturulmasını sağlamak. Buna istinaden belirli periyotlarda analiz-swap planlarını oluşturmak. Şubelerde gıda güvenliği ve swap takibini yapmak
- Depo ve üretim merkezi denetimlerinin gerçekleştirilmesini sağlamak.
- Depo ve Üretim merkezi Gıda güvenliği yönetim sisteminin yürütülmesini ve iç denetimlerle uygunluğunu sağlamak,
- Şubelerin hazırladıkları pizzaların standartlara uygunluk kontrollerinin yapılmasını sağlamak, uygunsuzluk tespiti durumunda ilgili taraflara durumu tebliğ etmek,
- Müşteri ilişkileri departmanı ile, tüketici şikayetleri ile ilgili karşılıklı bilgi paylaşımı sağlamak,
- Fabrika yöneticileri ile iç denetim raporlarını, aksiyon planları takibini ve kalite konularında bilgi paylaşmak,
- Gıda güvenliği ile ilgili konularda ihtiyaç doğrultusunda eğitim departmanının hazırladığı eğitim içeriği kontrolünü sağlamak, gerekli konularda bilgi paylaşımı sağlamak.
