GENEL NİTELİKLER
· Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
· Raporlama, takip ve analiz yetkinliği olan,
· Esnek çalışma saatleri ve koşullarına uyum sağlayabilecek,
· Ekip çalışmasına yatkın,
· İyi düzeyde MS Office programı bilgisine sahip,
· İleri seviyede İngilizce bilen
· Çözümleme yeteneğine sahip,
Prensipli ve disiplinli çalışmaya sahip olan,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
· Kocaeli'de ikamet eden ya da edebilecek (Bu madde esnek değildir)
İŞ TANIMI:
FİRMAMIZ 1984 YILINDA KURULMUŞTUR.PASTA,ÇİKOLATA,ŞEKERLEME & BİSKÜVİ,HELVA & LOKUM VE DONDURMA SEKTÖRLERİNİN ''HAMMADDE ENDÜSTRİYEL KURUYEMİŞ' İHTİYAÇLARINI 'HEM YURTİÇİ HEM YURTDIŞI (İHRACAT) PİYASASINA HAMMADDE TEDARİĞİ SAĞLAMAKTADIR.
· Bütün kalite kontrol testlerinin protokollerini tutmak ve periyodik aralıklarla veya ihtiyaç duyulduğunda istatistiksel raporlar sunmak,
· Ürünün müşteri spesifikasyonlarına uygun olarak üretildiğinden emin olmak için prosesi takip etmek ve üretim departmanıyla verileri paylaşıp üretimi yönlendirici destek verme.
· Üretim planı ve ürün spesifikasyonları hakkında üretim departmanını bilgilendirmek
· Ürün Analiz Raporlarını hazırlamak
· Müşteri tarafından istenen numuneleri ve ilgili analiz raporlarını hazırlamak.
· Üretilen lotlara ait referans numunelerinin hazırlanmasını sağlamak, numunelerle ilgili dokümanların takibini yapmak ve numunenin tanımlanan süre içinde müşteriye ulaşmasını sağlamak
· Hijyen ve sanitasyon uygulamalarının prosedürlere göre gerçekleştirilmesini sağlamak ve takip etmek.
Laboratuvar içinde yapılması gereken kimyasal,fiziksel ve mikrobiyolojik testleri yapmak ve raporlamak.
· Laboratuvar içi teknik eğitim çalışmalarının program dahilinde gerçekleştirilmesini sağlamak ve raporlamak.
· Müşterinin talep ettiği numunelerin zamanında ve doğru hazırlanması için üretim ve kalite kontrol elemanları ile numunenin hazırlanması ve gönderimini organize etmek ve kontrol etmek.
· Son ürün etiketlerinin müşteri spesifikasyonlarına uygunluğunu kontrol etmek
· Laboratuvarda kullanılan kimyasalların ve diğer laboratuvar malzemelerinin stok kontrolünü yapıp, zamanında malzeme tedarikini yapmak
· Dış analiz planını takip etmek ve analizlerin zamanında yapılmasını sağlamak
· Kimyasal ve fiziksel analizlerde yeterlilik testlerine katılımı planlama ve testlerin sağlıklı yürütülmesini sağlamak
· Tüm mavi yaka çalışanlarının periyodik hijyen eğitimlerini ve işe yeni giren personelin iş başı eğitimlerini gerçekleştirmek.
FSSC 22000 kalite ve yönetim sistemine hakim olmak ve Kalite güvence ekibimize liderlik yapmak.
· Kalibrasyonlu aletlerin program dahilinde kalibrasyonun gerçekleştirilmesi için ilgili şirketlerle temasa geçmek ve takibini yapmak