GÖREV TANIMI:
Kalite kontrol mühendislerinin yapmış olduğu analizlerin uygunluğunu kontrol etmek,
Üretim hatlarında uygunsuzluğa sebep olan arıza ve etkenlerin kök sebeplerin bulmak ve çözülmesini sağlamak,
Proses de kullanılan ölçüm aletlerinin kalibrasyonlarını yapmak veya yapılmasını sağlamak,
üretilen ürünlerin son kontrollerini yapmak(çatlak,pike,şekil bozukluğu, pişme testi) son kontrol sonucunda uygunsuz ürünlerin bloke edilmesini sağlamak,
Makarna üretiminde kullanılan kalıpların çalışma sürelerini kontrol etmek,
Makarna hatlarının üretim kapasitelerini takip etmek, kapasite düşmesine sebep olan arıza ve diğer etkenlerin sebeplerini tespit etmek,