Fiziksel-Kimyasal ve Mikrobiyoloji Laboratuvarlarında kendisi için tanımlanan analizleri belirlenen metodlarla yapar.
Duyusal analiz laboratuvarı için numuneleri hazırlar ve tadımcılara ilgili metodu anlatır.
Laboratuvarlar için alınan analiz numunelerinin laboratuvarlara iletimini sağlar.
Laboratuvarda yaptığı analizlerle ilgili kalite kontrol işlemlerini yapar, sonuçları kayıt altına alarak gerekli durumlarda laboratuvar sorumlusuna iletir.
Gerekli durumlarda hammadde, ambalaj malzemesi veya bitmiş üründen numune alır.
Laboratuvarda kullanılan cihazların ve sarf malzemelerinin analizlere uygun şekilde temizlenmesini sağlar.
Analizi tamamlanan numunelerin laboratuvardan uzaklaştırılmasını sağlar.
Çalışan alanın temiz ve düzenli tutulmasını sağlar.
İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyumlu şekilde çalışır. İşe uygun kişisel koruyucu ve donanımları kullanır, şirketi tarafından sağlanan ayakkabı/üniformaları giyer.
İyi üretim uygulamaları çerçevesinde 5S, Çevre, ISO, HACCP, MICO, Çevre ve Güvenlik standartlarına uygun biçimde çalışır. Şirket tarafından duyurulan tüm prosedürleri bilir ve dikkatle uygular.
GENEL NİTELİKLER
2 yıllık Gıda ve/veya benzeri Yüksekokul mezunu
Takım çalışmasına yatkın, iletişim konusunda yetenekli, gelişime açık