Laboratuvar Şefi İş İlanı

İşveren Hakkında
  • Adana(Sarıçam)
  • Hizmet

GENEL NİTELİKLER

Nitelikler

  • Üniversitelerin 4 yıllık Biyomühendislik ve Biyoloji Bölümlerinden mezun olmak
  • Fermantasyon mikrobiyolojisi,
  • Katı / derin kültür fermantasyonu,
  • Endüstriyel mikrobiyoloji,
  • Hücre kültür teknikleri konularında en az 5 yıllık tecrübe sahibi olmak.
  • Güncel GMP, HACCP, TS:EN ISO 22000:2018/FSSC22000 FSM ve BRC süreçleri konusunda tecrübe ve eğitim sahibi olmak,
  • OHSAS 18001 Occupational Health and Safety eğitimi almış olmak
  • GLP Sertifikası sahibi olan laboratuvarlarda çalışmış olmak ve GLP sertifikasyon sürecine hakim olmak.
  • MS- Office, LIMS, QDMS ve Proje Yönetim uygulamalarını etkin bir şekilde kullanabilmek
  • İyi derecede İngilizce bilmek

Sorumluluklar

  • Üretime yol göstermesi amacıyla, AR-GE çalışmaları yapmak, değerlendirmek ve sonuçlarını gerekli bölümlerle/ fabrika müdürü ile paylaşmak,
  • TÜBİTAK konusunda yazışmaları ve koordinasyonu sağlamak,
  • Sitrik asit üretimi için gerekli mikroorganizmanın üretimini, uygun koşullarda muhafaza edilmesini sağlamak ve gerekli olan kalite analizlerini yaptırmak,
  • Mikroorganizma ve besiyerleri uygunluk kontrollerini yapmak, gereken müdaheler için üretimle koordineli bir şekilde çalışmak,
  • Mikroorganizma analiz sonuçlarının spekt değerlerine uygunluğunu kontrol etmek ve mikroorganizmanın serbest bırakılmasını sağlamak,
  • Uygun olmayan husuşların gerekli önlemleri alınarak, imha işlemlerinin gerçekleştirilmesini sağlamak ve yeni örnekleri temin ettirmek,
  • Girdi muayene ve deneylerini, hammadde kalite planına göre takip etmek, firmada yapılması gereken veya dış laboratuvara yaptırılması gereken muayene ve deneylerle birlikte tüm girdi deneylerini zamanında ve düzenli olarak yapılmasını sağlamak, sonuçlarını değerlendirmek,
  • Laboratuvarda bulunan malzeme, cihaz, ekipmanların envanter listesini güncel tutmak,
  • Üretimin kalitesini doğrudan etkileyen her türlü malzemenin, teknik özelliklerinin belirlenmesinde çalışmalar yapmak,
  • Laboratuvarda verilmesi planlanan gerekli eğitimleri vermek/verdirmek,
  • Test/ kontrol karakteristiklerini saptamak, test standartlarını/ planlarını hazırlamak.
  • Laboratuvarda oluşan atıkların usulüne ve yönetmeliklere uygun olarak bertarafının ilgili birimler tarafından gerçekleştirilmesini sağlamak,
  • Uygun olmayan ürün kontrolü prosedürüne göre uygun olmayan ürün için gerekli işlemleri başlatmak,
  • Günlük üretim raporu hazırlamak,
  • İşletmede uygulanan kalite, İSG, çevre, gıda ve enerji yönetim sistemleri gerekliliklerini yerine getirmek, bu kapsamda oluşturulan prosedür ve talimatlara uymak ve uygulanmasını sağlamak,
  • İSG ve gıda güvenliği tehlike analizleri ve değerlendirmeleri, gıda savunması planı vb. iş sağlığı, ürün ve gıda güvenliğinin sağlanması birim üzerine düşen sorumlulukların yerine getirilmesini sağlamak, alınması gereken önlemleri almak ve aldırmak,