Maliyet Kontrolörü (Cost Control) İş İlanı
İşveren Hakkında
- Afyon(Merkez)
- Turizm, Konaklama ve Otelcilik
GENEL NİTELİKLER
- Sistem üzerinden günlük ve periyodik mal kabul, depolama, depolar arasındaki transfer, ürün satış kontrollerini hatasız ve eksiksiz olarak gerçekleştirir.
-Aylık ve yıllık yiyecek içecek ve ilgili tüm departmanların maliyet raporlarını hazırlar, reçete ve menü analiz çalışmalarını yapar.
-Maliyet raporlarıyla birlikte potansiyel ve gerçek tüketimlerin farklarını çıkartır.
-İhtiyaç halinde flash cost çıkartır ve fiyat analizi yapar.
-Departmanlarda kullanılan tüm malzemelerin doğru ve yerinde kullanımını kontrol eder ve gerekli hallerde rapor hazırlar.
-Yiyecek içecek ünitelerinde satışa sunulan ürünlerin satış seyrini takip eder ve aksaklık durumunda rapor hazırlar.
-Ofis programlarını kullanabilen ve iyi derecede excel bilgisi olan.
-Analitik düşünebilen ve problem çözme becerisi yüksek.
-Takım çalışmasına uyumlu.
-İlgili alanında en az 2 yıllık tecrübeye sahip.
