OTI Holding’in otelcilik alanında faaliyet gösteren OTI Hotels & Resorts İş Kolu bünyesindeki Xanadu Resort Hotel tesisimizde görevlendirilmek üzere, aşağıdaki görev ve sorumlulukları yürütebilecek yetkinlikle Mutfak Komi (Soğuk - Sıcak – Pastane) arıyoruz.
GENEL NİTELİKLER
· En az Lise Mezunu,
· Otelcilik sektöründe deneyim sahibi,
· Benzer pozisyonda en az 3 yıl çalışmış,
· Yöneticisinin verdiği görevlendirme doğrultusunda, bölümün işlerini yapar, şefini asiste etmek,
· Çalıştığı bölümlerdeki malzemeleri ve yiyecek ürünleri hazırlamak,
· Depodan çekilen malzemeleri kontrol ederek deposuna yerleştirmek, rutin aralıklarla deposundaki malzemeleri kontrol etmek,
· Gerekli ölçümleri yapıp kayıt altına almak,
· Büfenin hazırlanması ve mutfağa geri taşınmasında yardımcı olmak, servis esnasında büfedeki ürünleri takviye etmek,
· Her servis sonrası bütün çalışma alanlarını düzenler, malzemelerini toplayarak, temizlenmesini sağlamak,
· Makine ve aksesuarlarının kullanılmasında maksimum dikkati göstererek, arızaları üstüne aktarmak,
· Misafir ve personelle etkin iletişim kurabilen,
· Erkek adaylar için askerlik ile ilişkisi bulunmayan,
· Antalya'da ikamet eden veya ikamet hususunda herhangi bir sorunu olmayan adaylar.
İŞ TANIMI
OTI Holding’in otelcilik alanında faaliyet gösteren OTI Hotels & Resorts İş Kolu bünyesinde, Xanadu Resort Hotel Mutfak süreçleri kapsamındaki tüm konular ile ilgili faaliyetlerin yürütülmesinde destek sağlayacak Mutfak Komi (Soğuk - Sıcak – Pastane) arayışımız bulunmaktadır.