Mutfak Şefi İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

* Mutfak bölümünde en az 10 yıl tecrübeli,

* Soğuk meze bölümünde deneyim sahibi,

* Yöneticilik tecrübesine ve yeteneğine sahip,

* Temizliğe ve dış görünüşüne özen gösteren,

* Yemek hazırlama ve mutfak faaliyetlerini planlamak ve yönlendirmek

* Kalite standartlarını karşılayacak şekilde menüleri yenilemek, reçete yapmak

* Günlük olarak operasyonları ve mutfak personelinin faaliyetlerini denetlemek.

* Ekipman alımları ve onarımlarını organize etmek.

* Mutfak personelini işe almak, eğitmek ve yönetmek.

* Ortaya çıkan sorunları veya şikâyetleri düzeltmek ve gereken aksiyonlarını almak.

* Hazırlanan tabaklara "son dokunuşu" yapmak.

* İdari görevleri yerine getirmek

* Gıda hijyen ve sanitasyon yönetmeliklerine ve güvenlik standartlarına uygun şekilde çalışıldığından emin olmak

* İş arkadaşları ve misafirlerle pozitif ve profesyonel bir yaklaşım sergilemek

Benzer İş İlanları

Sous Chef - Ankara Otel

• Ankara
• 15/03/2022

Aşçıbaşı

• Ankara
• 23/03/2022

Aşçı

• Ankara(Çankaya)
• 24/03/2022

Aşçı

• Ankara(Gölbaşı, Çankaya)
• 07/07/2022

Aşçı

• Ankara(Çankaya)
• 05/04/2022