GENEL NİTELİKLER
Müşteri odaklı yaklaşımı ile restoran sektöründe faaliyet gösteren grup firmamızaOperasyon Müdürü alımı yapılacaktır.
GENEL NİTELİKLER
- Lisans mezunu,
- Ekip yönetme kabiliyeti yüksek,
- Müşteri ve Sonuç odaklı iş süreçlerini yürütecek,
- Kurum aidiyeti yüksek, daha önce kurum için sorumluluk almış ve bundan sonra da sorumluluk ve inisiyatif alabilecek,
- Restoran Operasyonu süreçlerinde, ürünün imal edilmesinden satış yapılmasına kadar olan sürece hakim olabilecek,
- MS Excel bilgisine sahip, raporlama yapabilecek,
- İleri derecede İngilizce bilgisine sahip,
İŞ TANIMI
- Ciro ve kârlılığı artırmaya yönelik gerekli yönlendirmeleri sağlamak,
- Restoranlardaki operasyonel maliyetleri kontrol ederken, satışları artırmaya yönelik stratejiler geliştirmek,
- Kendisine bağlı olan tüm kadroların iş süreç performanslarını denetlemek,
- Marka bilinci oluşturarak verimli bir çalışma ortamı yaratmak,
- Hedeflerin yönetiminden ve iyileştirilmesinden sorumlu olmak,
- Yeni açılış fırsatlarını araştırarak, açılışlarda tüm idari ve operasyonel süreçleri yürütmek,
- Müşteri deneyimlerini takip ederek bu deneyimler doğrultusunda satış operasyonunu doğru yönlendirmek,
- Satış ve operasyon kalitesinin iyileştirilmesinden sorumlu olmak,