Pastahane Şefi İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

NİTELİKLER

Cornelia Diamond Golf Resort Spa Hotelimizde Çalıştırılmak Üzere Pastane Şefi aramaktayız.

 En az lise mezunu ve

 En az 4 sene şef olarak deneyimli olmalıdır.

GÖREV TANIMI

 Her çeşit tatlı, pasta, sıcak-soğuk desertlerin, ekmek ve poğaça çeşitlerinin hazırlanması;

 Misafire sunulmadan evvel bunların tat ve lezzetlerinin ölçülmesi ve her zaman aynı tat ve lezzette olmasının sağlanması;

 Hamur işlerinde sıcak mutfak ile koordineli çalışılması;

 Kılık kıyafet ve hijyen kurallarına devamlı surette uyulması.

 Pastane büfe sunumu sırasında yiyeceklerin sıcaklıklarının mikroorganizma gelişimine mahal vermeyecek şekilde sürekli kontrol altında tutulması;