Pastahane Şefi İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

Afyonkarahisar’da bulunan ORUÇOĞLU TERMAL bünyesinde değerlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip ‘Pastahane Şefi ’’ ekip arkadaşı arayışımız bulunmaktadır.

· Tercihen gastronomi bölümü, aşçılık lisans, meslek yüksek okul veya meslek lisesi mezunu
· Kalfalık, ustalık veya usta öğreticilik mesleki yeterlilik belgelerinden birine sahip,
· Pastane şefi pozisyonunda en az 5 yıl deneyimli,
· Ekip çalışmasına uygun,
· Vardiya sistemine uyum sağlayabilen,
· Hijyen ve HACCP kurallarının uygulayabilen,
· Sorumlu olduğu görev alanının, üretim aşamasından sunum aşamasına kadar tüm işleyişine ve iş disiplinine hakim,
· Yeniliklere, güncel sunumlara ve gelişime açık
· Afyonkarahisar’da ikamet eden veya edebilecek olan, adayların başvurularını bekliyoruz.

İŞ TANIMI :

• Alacarte Restoran, büfeler ve kahve molaları için tüm tatlı çeşitlerinin hazırlanmasından ve pişirilmesinden esas olarak sorumludur.
• Gıda güvenliği gerekliliklerine uygun mutfak bakımı ve temizliği
• Stok ve sarf malzemelerinin bakımı ve siparişi
• Tüm çalışma alanlarının, araç gereçlerin ve ekipmanların temizlik ve bakımını sağlamak.
• Mutfak politikalarını, prosedürlerini ve hizmet standartlarını takip etmek.
• Yiyecek ve içecekleri işlerken tüm güvenlik ve sanitasyon politikalarına uymak.
• Bölümünde çalışan çırak ve stajyerleri eğitmek
• Executive Chef’e günlük rapor sunmak,

Benzer İş İlanları

Pastahane Şefi

• Sakarya(Sapanca)
• 14/06/2022