Pastane Demi Chef İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

TITANIC HOTELS ismi 2003 yılında grubun ilk resort oteli, Antalya Türkiye’deki gemi konseptli, 5 yıldızlı ve 653 odalı Titanic Beach Lara’nın açılması ile birlikte gündeme oturmuştur. Grubun otelcilik hikayesi 1998 yılında başlamıştır. İstanbul, Türkiye’de 1998 yılında 45 odalı bir otel ile başlayan turizm yatırımları 2000 yılında yine İstanbul’da 100 odalı yeni bir otel ile devam etmiştir.

Türkiye’nin ilk konsept otellerinden olan Titanic Beach Lara’nın hizmet sektöründe gurur verici bir başarı göstermesiyle birlikte gruba ait tüm oteller TITANIC HOTELS markası altında toplanmıştır.

Türkiye’de doğan ve dünya çapında önemli bir marka haline gelen TITANIC HOTELS Türkiye ekonomisine katkı sağlamakta ve işletmeleri ile önemli bir istihdam yaratmaktadır.

AYG Grubun en yeni yatırımı, Bodrum’un en güzel koylarından Güvercinlik’te yer alan, Ege’nin iki yakası Bodrum ve Mikanos’un mimari esintilerini konfor için tasarlanmış konseptiyle birleştiren Titanic Deluxe Bodrum.

“Pastane Demi Chef”

Otelcilikte Uluslararası marka olan TITANIC HOTELS markamızın İstanbul bölgesinde faaliyet gösteren TITANIC BUSINESS KARTAL otelimizin Mutfak departmanında sizi “Pastane Demi Chef” pozisyonunda görev almaya davet ediyoruz.

• Üniversitelerin veya MYO ilgili bölümlerinden mezun
• Uluslararası otel deneyimin de benzer görevlerde en az 2 yıl tecrübeli
• Türk ve Dünya mutfağına hakim
• Tercihen Aşçılık (ustalık-kalfalık) ve Hijyen belgelerini almış
• HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi
• Misafir memnuniyeti odaklı çalışan
• Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına inanan ve disiplinli
• Gelişime ve mesleki yeniliklere açık
• Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olması tercih edilir

İŞ TANIMI

• Bölüm şefine bağlı olarak çalışır, bölüm şefinin verdiği görevleri yapmakla sorumludur
• Bölümdeki mamullerin üretiminden ve kalitesinden sorumludur
  
• Bölümündeki eksiklikleri ve aksaklıkları bölüm şefine iletir
  
• Bölümündeki mamullerin üretiminde, bölüm şefiyle birlikte çalışır ve kontrollerini yapar
  
• Günlük function ve iş akışını takip eder ve üretilmesi gereken mamulleri üretmekle sorumludur
  
• Yaptıkları ürünlerin standart ve kalitesinden sorumludur
  
• Mutfaktaki ürünlerin bir sonraki günün ön hazırlığını takip eder, ön hazırlığını yapar
  
• Çalıştığı bölümün temizliği ve ürünlerinin değerlendirilmesini sağlamakla sorumludur
• Tüm yiyecek maddelerinin en uygun şekillerde depolanmasından sorumludur

• Mutfaktaki çalışma alanlarının, araç- gerecin temiz olmasına özen gösterir

Benzer İş İlanları

Komi (Pastry) Patisserie Nakkaştepe Üretim

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 13/12/2021