GENEL NİTELİKLER
Beyoğlu / Gümüşsuyu bölgesinde bulunan CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul İşletmemiz için Mutfak Departmanında görevlendirilmek üzere;
- Tercihen üniversitelerin Turizm Otelcilik veya Aşçılık bölümlerinden mezun,
- En az 5 yıl alanında tecrübe sahibi, (tercihen 5 yıldızlı otelde minimum 3 yıl aynı pozisyonda yöneticilik deneyimi olan)
- Tercihen iyi derecede İngilizce bilen,
- Uluslararası mutfak bilgisine sahip, yaratıcılık yönü kuvvetli,
- Ürün hazırlık konusunda bilgili,
- Mutfak konusundaki kalite standartlarına ve hijyen kurallarına hakim,
- Ekmek ve çikolata bilgisi olan,
- Yemek reçetesi ve maliyetlendirme yapabilen,
- Stok takibini yürütebilen,
- Gıda saklama ve hijyen konularında bilgili ve tecrübeli,
- Takım çalışmasına inanan ve takımın bir parçası olabilen,
- Misafir memnuniyeti odaklı ve pozitif bakış açısına sahip,
- Planlama, organizasyon ve koordinasyon yeteneğine sahip,
- Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek,
- Erkek adaylar için askerlik ile ilişkisi olmayan,
"Pastry Chef de Partie" arayışımız bulunmaktadır.