Pastry Chef De Partie İş İlanı

İşveren Hakkında
  • İstanbul(Avr.)
  • Turizm, Konaklama ve Otelcilik

GENEL NİTELİKLER

Beyoğlu / Gümüşsuyu bölgesinde bulunan CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul İşletmemiz için Mutfak Departmanında görevlendirilmek üzere;

  • Tercihen üniversitelerin Turizm Otelcilik veya Aşçılık bölümlerinden mezun,
  • En az 5 yıl alanında tecrübe sahibi, (tercihen 5 yıldızlı otelde minimum 3 yıl aynı pozisyonda yöneticilik deneyimi olan)
  • Tercihen iyi derecede İngilizce bilen,
  • Uluslararası mutfak bilgisine sahip, yaratıcılık yönü kuvvetli,
  • Ürün hazırlık konusunda bilgili,
  • Mutfak konusundaki kalite standartlarına ve hijyen kurallarına hakim,
  • Ekmek ve çikolata bilgisi olan,
  • Yemek reçetesi ve maliyetlendirme yapabilen,
  • Stok takibini yürütebilen,
  • Gıda saklama ve hijyen konularında bilgili ve tecrübeli,
  • Takım çalışmasına inanan ve takımın bir parçası olabilen,
  • Misafir memnuniyeti odaklı ve pozitif bakış açısına sahip,
  • Planlama, organizasyon ve koordinasyon yeteneğine sahip,
  • Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek,
  • Erkek adaylar için askerlik ile ilişkisi olmayan,


"Pastry Chef de Partie" arayışımız bulunmaktadır.