GENEL NİTELİKLER
• Üniversitelerin gıda mühendisliği veya Gıda Teknolojisi bölümünden mezun,
• Tercihen hazır yemek sektöründe,proje yöneticisi olarak en az 3 yıl
deneyim sahibi,
• ISO 22000 , 9001 , 18001 ve 14001 konularında eğitim almış,
• Gıda güvenliği zinciri ve hijyen uygulamaları konusunda bilgi sahibi,
• Yönetim becerileri güçlü,
• İnsan ilişkilerinde başarılı,iletişim yeteneği güçlü,
• Dinamik ve çözüm üretebilen,
• Ofis programlarını (word,Excel..vb.) kullanabilen,
• Erkek için askerlik hizmetini tamamlamış.
Sorumlu olduğu projede üretime hazırlık,üretim,servis ve servis sonrası
faaliyetlerin,hijyen,HACCP ve kalite güvence kuralları çerçevesinde
gerçekleşmesini sağlamak,
• Müşteri ve tüketici istek ve ihtiyaçlarını tespit etmek ve karşılamak,
• Kendisinden istenen yeni çalışmaları hazırlamak ve istenen raporları
sunmak,
• Kendisine bağlı personelin sevk ve idaresini yapmak,
• Projeye ait kar/zarar çalışmalarını yapmak.
