Raporlama ve Maliyet Kontrol Sorumlusu İş İlanı
İşveren Hakkında
- İstanbul(Avr.)(Bağcılar)
- Güvenlik Hizmetleri, Temizlik Hizmetleri
GENEL NİTELİKLER
Cost Control ve Raporlama Uzmanı
İş Açıklaması
Projelere ait maliyet oluşturacak her türlü malzemenin, yiyecek içecek satışlarının, temizlik ve sarf malzemelerinin maliyeti hakkında giriş ve denetimlerin yapılmasını sağlamak,
Cari dönem içinde karın en yüksek düzeyde olmasını sağlamak,
Girdileri, giderleri ve reçete maliyetlerini tanımlı SFM üzerinde yönetmek, Muhasebede kullanılan Micro Programından veri alabilmek ya da veri aktarılmasını sağlamak,
Gıdada ki üretim maliyetlerini geliştirmek; Proje bazlı sektörel giderlerini düzenlemek ve maliyetteki etkisini dikkate almayı sağlamak,
Alış Faturaların kontrolleri, oluşturduğumuz reçetelerin işlevsellik kazanması için ve ürünlerin maliyetlerini düzgün verebilmesi için dönem içi gelen faturaların sisteme düzgün bir şekilde girişlerini sağlamak,
Ay Sonu Kıyaslama; fiziksel depo sayımı yapılarak ay içi kullanım miktarlarını ve fire miktarlarını hesaplayıp, kullanılan hammaddelerin maliyet raporlarını almak,
Üst yöneticiye düzenli olarak raporlama yapmak,
Zincir restoranlardaki Cost Controllor ler ile iletişim kurarak, gerekli yönlendirmeleri yapmak,
projelere ait girdi ve çıktıları yönetime rapor etmek.
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar
Üniversite Mezunu
Alanında tecrübeli,
SFM programını daha önce kullanmış adaylar
Otel ya da restoran catering sisteminde maliyet yönetim deneyimi olan,
Analitik düşünebilen, takım çalışmasına yatkın,
Çözüme odaklanan,
İletişim yeteneği ve ikna kabiliyeti yüksek,
Ms Office programlarını iyi kullanabilen,
Micro Muhasebe yazılımı kullanabilen,
Erkek adaylar için Askerliğini yapmış
Gelir/Giderlerin analizinin yapılması, raporlanması,
-Aylık raporların hazırlanması ve bütçe ile karşılaştırılması,
-Karlılık ve fizibilite çalışmalarının yapılması
