Restoran Cafe Bar Servis Personeli İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

Tuzla Mercan’da yeni açılacak Türkiye’nin önde gelen gastronomları Mehmet Yalçın ve Osman Serim’in danışmanlık verdikleri Chimera bünyesinde görevlendirilmek üzere çalışma arkadaşları arıyoruz.

Denizin hemen yanı başında uzanan kapalı alanda 300 kişilik, deniz kenarı açık alanda 350 kişilik oturma kapasitesiyle şıklığı ve servisi ile hizmet kalitesini tamamlayan restoranımız, müdavimi olunan menülerinin yanı sıra canlı müzik ve DJ performansı ile büyük beğeni topluyor. Sahip olduğumuz dinamizm sayesinde sabah kahvaltılarından brunch’lara, öğlen ve akşam yemeklerinden özel gün kutlamalarına, toplantılardan partilere kadar farklı konseptlerde kusursuz hizmet sunuyor. Özel yapım taş fırında pişen pizzalar ile Türk ve dünya mutfağından seçilen birbirinden nefis yemekler, şefler tarafından özenle ve titizlikle hazırlanırken; bu muhteşem lezzetlere dileyenler için alkollü içecekler de eşlik ediyor. Zengin içki menüsü ile öne çıkan mekân, birçok farklı kokteyl alternatifiyle de konuklarına emsalsiz bir damak zevki sunuyor. Baristaların gün boyu sundukları nitelikli kahveler de Chimera’da geçirilen saatleri keyifli kılıyor.

Vizyonumuz ve standartlarımız doğrultusunda misafir memnuniyeti bilinci ile organizasyon ve planlamanın yapılmasını, ekibin ve restoranın eksiksiz firma stratejileri doğrultusunda yönetilmesini sağlamak.

GENEL NİTELİKLER

· Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun veya en az Lise mezunu,

· Restoran, cafe, bar, yiyecek içecek sektöründe deneyim sahibi,

· Takım çalışmasına ve yoğun çalışma temposuna yatkın,

· Güler yüzlü ve pozitif bakış açısına sahip, dış görünüşüne özen gösteren, diksiyonu düzgün, dinamik,

· Sektörde yükselmeyi hedefleyen ve gelişime açık,

· İş disiplinine sahip, azimli ve istekli,

· İnsan ilişkilerinde başarılı, müşteri memnuniyetine önem veren,

· Hijyen eğitimi belgesine sahip,

· Marka değerini doğru şekilde temsil eden,

· Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

İŞ TANIMI

· Alanında deneyim sahibi mutfağın ayrı ayrı bölümlerinde görev alacak

· Kahve çekirdeğinden anlayan, kahve konusunda bilgisi olan

· Alanında uzman latte art vb. gibi sunum teknikleri konusunda bilgi sahibi

· Evrensel kokteyl bilgisi ve sunum becerisi olan, uluslararası ve yerli içeçek bilgisine sahip ve yaratıcı

· Yönetimi altındaki personelin idaresini organize etmek

· Müşteri taleplerini hızlı ve doğru şekilde anlamak ve yerine getirmek

· Bölüm yöneticisi tarafından kendisine bildirilen sorumlulukları yerine getirmek

· Hızlı servis yetkiliği olan

· Servis alanını temiz, düzenli ve hazır tutmak

· Menü içeriğini iyi derecede anlamak

· Özel etkinlikler ile ilgili ve gerekli bütün bilgileri edinmek

· Marka değerini doğru şekilde temsil eden

Restoran Cafe Bar Servis bölümlerinde çalışabilecek takım arkadaşları arıyoruz.