Restoran Garsonu
Otelcilikte Uluslararası marka olan TITANIC HOTELS markamızın Antalya bölgesinde faaliyet gösteren TITANIC BEACH LARA otelimizin Yiyecek & İçecek departmanında sizi “Restoran Garsonu ”pozisyonunda görev almaya davet ediyoruz.
GENEL NİTELİKLER
· Üniversite, Turizm MYO veya Turizm Meslek Lisesi mezunu
· İyi derecede mesleki İngilizce bilen (İngilizce mülakat yapılacaktır.)
· Uluslararası otel veya restoranlarda Min. 2 yıl servis alanında deneyimi olan
· MICROS nakit sistemini kullanabilen
· İletişim becerileri gelişmiş, güler yüzlü ve prezantabl
· Misafir memnuniyeti odaklı çalışan
· Planlama ve organizasyon becerileri yüksek
· Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına inanan ve disiplinli
· Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren
· Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen
· Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olması tercih edilir
(Not: Otelimiz Kundu Turizm yolu üzerindedir. Servis güzargahındadır.)
İŞ TANIMI
· Misafir isteklerini standartlarda almak, düzenlemek ve sunmak
· Menü içeriğini iyi derecede anlamak
· Servis alanını temiz, düzenli ve hazır tutmak
· Kibar ve yardımsever bir tavırla misafir isteklerine cevap verebilmek
· Sürekli olarak ilave satışların promosyonunu yapmak
· Maliyet bilinçli bir çalışma şeklinin benimsenmesini sağlamak
· Otelin bütün hizmetleri ile bütün Yiyecek ve İçecek çıkışlarının açılış saatleri ve promosyonları konularında optimum bilgiye sahip olmakla kurum içi satışların etkin bir biçimde promosyonunu yapmak
· Önceki vardiyadan devralarak vardiyanın başında iş hacmi, VIP konuklar, tamamlanacak ve tamamlanmış görevler ve özel etkinlikler ile ilgili ve gerekli bütün bilgileri edinmek
· Micros nakit sisteminin nasıl kullanıldığını bilmek. Mesai sonunda faturaları kesmek. Verilen bütün hizmetler gerekiyorsa rezervasyon ve ücretlendirmeleri düzeltmek. Bütün işlemlerin kaydını tutmak
· Kullanılması gereken bütün teknik donanımın nasıl çalıştığını bilmek