Restoran İşletme Müdürü İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

İzmir/Urla'da faaliyet gösteren biniş eğitimi ve restoran hizmeti bulunan işletmemizde görevlendirilmek üzere Restoran İşletme Müdürü aramaktayız,

Genel Nitelikler;

• En az lise mezunu,
• İşletme yöneticiliği ve personel idaresi konusunda minimum 5 yıl deneyimli
• Temizlik, hijyen, kalite ve güvenlik standartlarını bilen ve uygulayan,
• Müşteri memnuniyetine özen gösteren,
• Sektörde kariyer hedefleyen, kişisel gelişimine özen gösteren,
• Pratik, enerjik, güler yüzlü ve insan ilişkileri kuvvetli,
• Ekip çalışmasına önem veren,
• Esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilen,
• Çalıştığı kuruma değer katacak adayların başvurularını bekliyoruz.

İşin Tanımı;

• Restoranda hazırlanacak olan menüleri planlamak ve koordine etmek,
• Restoranın işletme performansından sorumlu olmak,
• Personele görev paylaşımı yaptırmak,
• Personeli eğitmek ve yönetmek,
• Personele gerekli durumlarda motive amaçlı öneriler sunmak,
• Restoran satış durumunu ve kar oranlarını analiz etmek ve planlamak,
• Pazarlama faaliyetleri yürütmek adına promosyon etkinlikleri, toplu yemekler ve indirim şemaları düzenlemek, takip etmek,
• Gıda kontrolü, personel kontrolü ve satış kontrolü yapmak,
• Bütçe belirlemesi yapmak ve üst düzey yöneticiye durumu aktarmak,
• Restoranda vardiyalı sistem kurarak düzen oluşturmak,
• Müşterilerin öneri ve şikâyetlerini dinlemek, cevap vermek,
• Satış, kar ve personel gelişimini kontrol etmek, bu alanda strateji geliştirmek,
• Müşterileri güler yüzle karşılamak,
• Masa rezervasyonlarını yönetmek,
• Hijyen, kalite kontrol, personel sağlığı ve iş güvenliği sağlamak,

Benzer İş İlanları

Restoran Müdürü

• İzmir(Kordon)
• 22/06/2022

D Resort Ayvalık Murat Reis Restoran Müdürü

• Balıkesir(Ayvalık)
• 06/06/2022