Restoran Şefi İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

RESTORANT CAFE Sektöründe hizmet veren firmamızda görevlendirilmek üzere Bay-Bayan Restaurant Supervisor I Restoran Şefi pozisyonunda arayışımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversite, Turizm MYO veya Turizm Meslek lisesi mezunu
• TERCİHEN BAŞVURU YAPACAK ADAYLARIN ANADOLUYAKASINADA İKAMET ETMELERİDİR.
• TERCİHEN YABANCI DİL (İNGİLİZCE)BİLEN
• Uluslararası otel veya restaurantlarda Min. 2 yıl servis alanında deneyimi olan
• İletişim becerileri gelişmiş, güler yüzlü ve prezantabl
• Misafir memnuniyeti odaklı çalışan
• Planlama ve organizasyon becerileri yüksek
• Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına inanan ve disiplinli
• Yiyecek ve içecek hizmetlerinde etkin ekip yöneten
• Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren
• Planlama, organizasyon, analiz ve raporlama yeteneğine sahip
• Yoğun iş temposu ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

İŞ TANIMI

• Restorana ait tüm alanların düzen ve temizliğini sağlatmak
• Yüksek kalitede hizmet sağlamak
• Sürelik göz önünde bulunup çalışanlar ve misafirlerle iletişim halinde olmak
• Hızlı, dostça ve ilgili hizmeti sağlayabilmek için gerekli personel planlamasını yapmak
• Haftalık denetimler gerçekleştirmek, ekipman kontrol listeleri ve iş düzeni prosedürlerini tamamlayıp fiziksel demirbaşların çalışır durumda olduğundan emin olmak
• İş dağılımı yapıp günlük olarak kontrol etmek
• Temizlik çizelgeleri hazırlamak ve çizelge kontrol listelerini tamamlamak
• Çalışanları; verimlilik, motivasyon, ekip çalışması, iletişim ve işbirliği ile ilgili konularda desteklemek, ortamı hazırlamak, eğitim ve gelişimlerini teşvik etmek
• Kendisine bağlı olan personelin, performans değerlendirmesini ve kariyer planlamasını çalışmalarını yapmak