Satın alması yapılacak malzemeler için tedarikçi ve fiyat araştırmalarının yapılması,
Tedarikçilerden alınan tekliflerin karşılaştırılması, analiz edilmesi,
Etkili satın alma yöntemleri kullanarak otel giderlerini minimize etmek, satın alınan malın ve hizmetin fiyatlandırılmasında rekabete dayanan satın alma yöntemlerini kullanmak,
İlgili departmanlardan gelen talepleri inceleyip değerlendirmeye almak, satınalma formlarını hazırlayarak tedarik sürecini takip ve kontrol etmek,
Tedarikçi ziyaretlerinde bulunmak, özellikle gıda tedariği sağlayan firmalara ziyaretlerde bulunmak ve tedarikçileri değerlendirmek,
Yıllık tedarikçi değerlendirmeleri yapmak,
Teslim alınan malzemelerin, hizmetlerin fatura kontrollerini yaparak muhasebeye iletilmesini sağlamak.
Tüm çalışmaların kalite sistem politikası hedef ve prosedürlerine uygun olarak yürütülmesi.
Lisans mezunu,
Turizm sektöründe tedarikçi firma araştırması, malzeme fiyat ve kalite analizi, tedarikçi değerlendirmesi ve satınalma sözleşmeleri konularında deneyimli,
En az 3 yıl benzer pozisyonda otel tecrübesine sahip,
İngilizce bilen,
İletişimi güçlü, araştırmacı,
Planlama, takip ve raporlama becerisi kuvvetli,
Pazarlık gücü ve ikna kabiliyeti yüksek, takım çalışmasına yatkın,