GENEL NİTELİKLER
- Üniversitelerin tercihen Turizm İşletmeciliği, İşletme, Ekonomi bölümlerinden mezun,
- Lüks segment restoran zincirlerinde, benzer pozisyonda en az 5-7 yıl deneyimli,
- Planlama, organizasyon ve raporlama yeteneği gelişmiş,
- Şube açılış/kapanış deneyimi olan,
- İleri seviye İngilizce bilen,
- Seyahat engeli olmayan,
- Aktif araç kullanabilen,
- Organizasyon ve ekip yönetim becerisine sahip, analitik düşünebilen,
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
Vakko L'atelier (Gıda) grubu, Vakko Bistrot, Vakkorama Cafe ve Vakko Patisserie şubelerinden sorumlu olmak üzere "Satış Operasyon Müdürü" unvanıyla çalışacak takım arkadaşı arıyoruz.
- Düzenli şube ziyaretleri ile Servis standartları ve operasyonel standartların denetimi ve uygulanmasının takibini yapmak,
- Şube açılış operasyonlarını, kadro kurma süreçlerini yürütmek,
- Şube P&L takiplerini gerçekleştirmek,
- Satış ve operasyonu geliştirmek üzere fikir üretmek,
- Sorumlu olduğu bölge ve/veya şubelerle ilgili yönetime düzenli raporlama yapmak,