Senior Chef De Partie İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

Nişantaşı mevkiinde yeni açılmış olan "Peers Coffee"de tüm misafirlerimize, üst sınıf lezzette bir deneyim yaşatmak ve çalıştığı bölümde kalite, lezzet ve hizmet standartları ile ürünlerin hazırlanmasını ve sunumunun en iyi şekilde sağlanması için deneyimli, yaratıcı bir Mutfak şefi arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER

• Mutfak yönetimi ve organize etme becerisi yüksek
• Menü Reçetelerinin uygulanması konusunda deneyimli
• Yeni ürün gelişimi sırasında katkı sağlayabilen ve çözüm odaklı çalışmaya yatkın. (Araştırmacı, keşfetmeyi seven ve yeni deneyimlere açık,)
• Ekip çalışmasına inanan ve yönetiminde başarılı, ekibi motive edebilen.
• Standardizasyon ve Kaliteye bağlı personel ve misafir memnuniyetini benimsemiş
• Gıda güvenliği (HACCP) uygulamaları konusunda deneyimli
• Prosedürlere ve talimatlara uyan,
• Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen,
• Kişisel temizliğine ve hijyen kurallarına önem veren, insan ilişkileri kuvvetli, ekip çalışmasına yatkın,
• Problem çözme ve takip yeteneği gelişmiş,
• Vardiya sisteminde yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
• Sıcak, soğuk ve ızgara bölümlerine hakim,
• İşini severek yapan, güler yüzlü,
• Tercihen Yüksekokul veya Lisans mezunu