The GALLIARD Bünyesinde görevlendirilmek üzere ''Sommelier'' arıyoruz.
GENEL NİTELİKLER
• Turizm İşletmeciliği, Otel İşletmeciliği veya Gastronomi alanlarından mezun,
• Kaliteli restoranlarda şarap servisinde en az 2 yıl deneyimli,
• İngilizce/İtalyanca veya Fransızca dillerinde iyi yazılı ve sözlü iletişim becerilerine sahip,
• Şarap eğitimi sertifikalarına (WSET; Court of Master Sommelier; vb.) sahip,
İŞ TANIMI
• Stok takibi yapmak ve zamanında sipariş vererek şarap listesindeki şarapların devamlılığını sağlamak,
• Misafirlerin ihtiyaçlarına göre tavsiyelerde bulunmak; kişisel zevk, yiyecek ve şarap eşleştirmesi, fırsat veya bütçeye göre seçenekleri sunmak,
• Misafir taleplerini güleryüz ile karşılayıp mükemmel servis sunmak,
• Verilen finansal hedefleri karşılayıp, şarap satışları yoluyla kârı arttırmak,