Sous Chef İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

Yoğun ve kaliteli mutfaklarda deneyimler kazandınız ve kariyeriniz için bir adım daha atmak istiyorsanız, arayın görüşelim.

Kırklareli, Lüleburgaz, Hamitabat köyü kırsalında, Arcadia bağlarında yer alan butik otelimiz “Bakucha Vineyard Hotel & Spa” mutfağına, doğayı seven, tarladan sofraya üretim bilincine sahip olabilecek sous – chef pozisyonunda takım arkadaşı arıyoruz.

Aradığımız kişisel ve mesleki özellikler;

• Dinamik, pozitif, misafir memnuniyetine önem veren,

• Yeniliğe ve gelişime açık, standartların üstünde fikirlere sahip,

• İnsan ilişkileri ve iletişim gücü yüksek, kendine güvenen,

• Dış görünüşüne ve kişisel hijyene önem veren,

• Muteber Aşçılık okulları ve ya Gastronomi bölümünden mezun,

• Benzer pozisyonda deneyimli, en az 3 – 5 yıl mutfak tecrübesi olan,

• HACCP, gıda güvenliği ve hijyen belgesi olan,

• İletişimi kuvvetli, ekip çalışmasına uygun, kriz yönetimi yapabilen,

• Organizasyon ve planlama süreçlerinde aktif görev alabilen,

• Mutfak ekipman ve malzeme yönetimine hakim,

• Vardiyalı ve esnek çalışma saatlerine uyumlu,

• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış veya en az iki yıl tecili olan,

Şehir dışından gelecek adaylara, tek kişilik odalarda lojman hizmeti sağlanmaktadır.